Prieš tradicinę šv. Agotos, Duonos dieną, prekybos tinklas MAXIMA suskaičiavo, kokią duoną mėgsta lietuviai – 2013 metais juodos duonos buvo nupirkta 23 proc. daugiau nei šviesios. Tiesa, duonos kepaliukas ir peilis šiandieninėje virtuvėje retai draugauja – pirkėjai dažniausiai renkasi jau suraikytą ir supakuotą juodą duoną.
„Pardavimai rodo, kad klientai pirmenybę teikia patogumui – renkasi jau supjaustytą ir supakuotą juodą duoną. Jei vertintume pagal skonį, jis nekinta jau kelerius metus: populiariausia yra paprasta juoda duona, antroje vietoje – juoda duona su saulėgrąžomis, toliau rikiuojasi duona su ajerais, taip pat – su grūdais. O štai ekologiškos duonos populiarumas menksta“, – sako MAXIMA LT, UAB, Maisto prekių pirkimo departamento direktorius Tomas Marcinkevičius.
Prekybos tinklo MAXIMA duomenimis, 2013 metais populiariausių juodos duonos rūšių penketuke rikiuojasi raikyta juoda „Klaipėdos duona“, juoda duona su saulėgrąžomis „Jorė“, „Bočių“ duona, duona „Agota“ ir „Vilniaus duona“.
Populiariausios tarp šviesios duonos rūšių – „Kasdieninė“ balta duona, „Klaipėdos plikyta“ duona, „Palangos“ duona, šviesi „Namiškių“ duona ir kvietinė duona „Goja“.
Analizuojant duonos pardavimų tendencijas, itin ryškus regioniškumas. Tamsios duonos daugiausiai nuperkama Dzūkijoje, o šviesios – Žemaitijoje. Aukštaitijoje juodos duonos perkama daugiau, nei baltos, o Suvalkijoje baltos duonos nuperkama kur kas mažiau.
Renata Saulytė
MAXIMA LT, UAB, Komunikacijos vadovė
Laikraščio veiklą ir projektą „Gyvenimo medis augina naujas šakas“ iš dalies remia VšĮ „Medijų rėmimo fondas“ (2026 m. bendrai skirta suma – 38132 Eur).